Mielone w boczku

Kuchnia

Środa, 21 lutego 2018 (17:07)

Klopsy owinięte boczkiem. Idealne na niedzielny obiad.

Składniki

500 g mięsa mielonego
120 g boczku (cienkie plastry)
1 czerstwa bułka kajzerka
1 mała cebula
1 jajko
1 ząbek czosnku
olej
sól
pieprz

Kajzerkę zalej wodą lub mlekiem, odstaw na ok. 10 min.

Mięso włóż do miski. Dodaj drobno posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, odciśniętą z nadmiaru płynu kajzerkę oraz jajko. Dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku.

Wilgotnymi dłońmi z masy mięsnej uformuj okrągłe kotleciki. Każdy owiń plastrem boczku, zepnij wykałaczką.

Żaroodporne naczynie posmaruj olejem. Włóż kotleciki.

Piecz ok. 30 min w temp. 200°C.

Podawaj z ziemniakami i ulubioną surówką.

Zobacz także: