Miks sałat z łososiem

Kuchnia

Środa, 4 lipca 2012 (12:00)

Czas przyrządzenia: 10-30 minut

Składniki dla: 3-4 osób

Składniki Składniki na 4 porcje:

40 dag filet z łososia
żółta papryka
2 łyżki olej
łyżeczka sos sojowy
czerwona papryka
8 dag listki szpianku, botwinki, rukoli i radicchio
2 łyżki miód
2 łyżki musztarda francuska

Łososia pokrój w sporą kostkę, usmaż na łyżce oleju na złoto. Zdejmij z patelni, lekko przestudź. Paprykę opiecz w piekarniku (20 min), przestudź, zdejmij skórkę, miąższ pokrój w paski. Umyj i osącz szpinak, botwinkę, rukolę oraz radicchio. Wymieszaj z papryką. Sałatkę przełóż na półmisek, obłóż lekko przestudzonym łososiem. Przygotuj sos: musztardę utrzyj z sosem sojowym, miodem oraz resztą oleju. Dopraw. Sosem polej sałatkę i od razu podaj.