Minikanapeczki z żurawiną
Kuchnia
Małe kanapki z żurawiną świetnie się sprawdzą na przyjęciach dla dzieci.
Sposób przygotowania:
1. Cebulę i jabłka obierz, pokrój w drobną kostkę. Przełóż do garnka i dodaj ocet jabłkowy, sok z pomarańczy i cukier. Całość gotuj na wolnym ogniu, często mieszając, aż nadmiar płynu odparuje. Dopraw do smaku i połącz z konfiturą żurawinową i rozpuszczoną żelatyną. Odstaw do lodówki.
2. Z tostowych kromek wykrój krążki. Na każdym kawałku ułóż wycięte z galaretki kółko i przykryj drugim krążkiem pieczywa. Na wierzch, za pomocą szprycy cukierniczej, dekoracyjnie wyciśnij pasztet. Przed podaniem każdą porcję udekoruj listkami pietruszki i oprósz świeżo zmielonym pieprzem.
Zobacz także:
