Minitarty z pomidorkami i mozzarellą
Malutkie tarty na słono są idealne na przykład na przystawkę albo na niewielka przekąskę. Poza tym czy w kuchni może być piękniejsze kolorystyczne połączenie niż bazylia, mozzarella i pomidor?
Składniki
- ciasto kruche bez cukru
- żółtko do posmarowania brzegów ciasta
- pomidorki
- bazylia
- pieprz
- mozzarella
Sposób przygotowania:
Z ciasta wytnij kółka. Natnij je centymetr od brzegów (nie na wylot), by po upieczeniu utworzyły rant. Brzeg posmaruj żółtkiem. Piecz 20 minut w temp. 180°C. Wyjmij i ostudź.
W środku ciasta ułóż po kilka plasterków mozzarelli i włóż połówkę pomidorka.
Całość posyp pieprzem i udekoruj bazylią.
Zobacz także:
