Morele w biszkoptowym cieście orzechowym

Kuchnia

Czwartek, 25 lipca 2019 (12:01)

Czas przyrządzenia: około 75 minut

Składniki

300 g masła albo margaryny
300 g cukru
6 jajek
200 g mąki
50 ml mleka
100 g mielonych orzechów laskowych
1200 g moreli
50 g grubego cukru do posypania
cukier puder do dekoracji
tłuszcz i tarta bułka do blachy

1. Masło utrzyj z połową cukru. Jajka rozbij, oddziel żółtka od białek. Żółtka kolejno dodawaj do ucieranej masy maślanej. Następnie porcjami wsypuj mąkę i wlewaj mleko.

2. Białka ubij na sztywno, powoli dosypując pozostały cukier. Dodaj mielone orzechy i delikatnie wymieszaj masę bezową z ciastem.

3. Blachę z piekarnika posmaruj tłuszczem i oprósz tartą bułką. Na spodzie rozsmaruj przygotowane ciasto. Morele umyj, rozetnij i usuń pestki. Owoce ułóż na wierzchu ciasta - przeciętą stroną do góry. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 175°C. Piecz przez 55 minut.

4. Wystudzone ciasto posyp grubym cukrem i oprósz cukrem pudrem. Pokrój na porcje i ewentualnie udekoruj kleksami bitej śmietany.
Zobacz także:

Reklama