Muffinki cappuccino

Kuchnia

Wtorek, 4 lutego 2020 (10:31)

Te babeczki są smaczne i nie trzeba wiele pracy, aby je upiec.

Składniki na ciasto

125 g kostki do pieczenia
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
szczypta soli
6 łyżek cappuccino w proszku
2 jajka
150 g drobnego cukru
50 ml mleka
125 g borówek amerykańskich

Składniki na wierzch

400 ml śmietanki 30%
2 łyżeczki cukru pudru
2 opakowania zagęstnika do śmietany
1 łyżeczka kakao
cukrowa posypka

Przygotowanie:

1. Przygotuj ciasto. Margarynę roztop w rondelku. Jajka zmiksuj z cukrem i przestudzoną margaryną.

2. Dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, sodą, cappuccino w proszku i szczyptą soli.

3. Na koniec wlej mleko i dodaj borówki amerykańskie. Całość wymieszaj delikatnie łyżką.

4. Formę do muffinek wyłóż czerwonymi, papierowymi papilotkami i włóż do nich porcje ciasta. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz około 30 minut w 180 stopniach C.

5. Śmietankę kremówkę ubij z cukrem pudrem i zagęstnikiem do śmietany, a następnie przełóż do szprycy cukierniczej. Całkowicie ostudzone babeczki udekoruj rozetkami bitej śmietany, a potem oprósz kakao i cukrową posypką.

Zobacz także:

Reklama