Muffinki marchewkowe
Kuchnia
Dzięki marchewce wypieki będą wilgotne i zyskają dodatkową zdrową słodycz.
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sodę, sól i cynamon. Marchew obierz i zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Margarynę rozpuść w rondelku i odstaw do przestudzenia.
2. Do drugiej miski wbij jajka i roztrzep je widelcem. Wymieszaj z przestudzoną margaryną i marchewką. Dodaj do sypkich składników i wymieszaj łyżką. Ciasto przełóż do formy muffinkowej wyłożonej papierowymi papilotkami.
3. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temp. 180°C. Piecz ok. 25 minut. Wystudź. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.
Zobacz także:
