Mus z karmelizowanymi jabłkami, miętą i filetami z pomarańczy
Wyśmienity, czekoladowy deser z aksamitnymi jabłkami karmelizowanymi.
Składniki
- tabliczka gorzkiej czekolady
- 150 g śmietany 30%
- 2 laski wanilii
- 2 jabłka
- 50 g cukru
- mięta
- 2 pomarańcze
- 3 łyżki masła
Sposób przygotowania:
Masło rozpuścić w rondelku, dolać śmietankę i wymieszać. Wrzucić podzieloną na kawałki czekoladę oraz laskę wanilii, wsypać cukier i mieszać do rozpuszczenia składników. Wlać do pucharków.
Na tarce zetrzeć jabłka, na patelni rozpuścić masło i umieścić na niej starte jabłka, dolać sok wyciśnięty z pomarańczy. Pozostałe pomarańcze pokroić na kawałeczki i udekorować nimi pucharki. Na sam wierzch ułożyć mus jabłkowy z patelni i listki mięty. Smacznego!
