Najlepszy sposób na świeżą bazylię
Jak kupować i przechowywać bazylię?
Nie kupuj świeżej bazylii, jeśli jej liście są zwiędłe lub mają czarne ślady. Zamrożone pęczki świeżej bazylii można przechowywać przez kilka tygodni. Aby liście nie zgniotły się, umieść pęczek w woreczku wypełnionym powietrzem i włóż do zamrażarki.
Innym sposobem na zachowanie świeżości ziela jest przechowywanie go w oliwie. Włóż listki do słoika, posypując każdy solą, a następnie napełnij słoik oliwą. Zakręć i wstaw do lodówki. Będą dobre przez około 2 miesiące.
42/2016 Na Żywo
