Okroszka z kwasem chlebowym
Rosyjski chłodnik.
Składniki:
250 g gotowanego mięsa
Pęczek zieleniny
3 rzodkiewki
3 ogórki
2 gotowane ziemniaki
3 jaja na twardo
2 łyżki musztardy dijon
Czarny pieprz
1,5 l kwasu chlebowego
Sól
Mięso, warzywa i jajka pokrój w kostkę. Wymieszaj z posiekaną zieleniną, dodaj musztardę. Dopraw do smaku. Umieść porcję mieszanki na środku talerza, zalej kwasem chlebowym. Dekoruj zieleniną.
Okroszka z kefirem:
