Omlette du fromage
Smakowity, serowy omlet z pieczarkami i szynką prosciutto. Palce lizać!
Składniki
- 3 jajka
- 4 pieczarki
- 40 g prosciutto
- 40 g sera dojrzewającego
- szczypta pieprzu
- masło
- szczypiorek
Sposób przygotowania:Szynkę pokroić w małe kwadraciki. Pieczarki oczyścić i posiekać, szczypiorek drobno pokroić.
Na patelni rozgrzać masło. Wrzucić pieczarki i szynkę, oprószyć pieprzem, a składniki wymieszać. Na drugiej patelni rozgrzać masło i wbić jajka, wymieszać na gładką masę. Na lekko podsmażone jajka zetrzeć ser, a na całość położyć masę z pieczarek i szynki, posypać szczypiorkiem. Omlet złożyć na pół i smażyć jeszcze chwilę. Smacznego!
