Ostre ogórki

Kuchnia

Czwartek, 5 maja 2011 (13:44)

Czas przyrządzenia: ok godziny

Składniki dla: 3-4 osób

Składniki

szczypiorek
2 łyżki masło
2 sztuki ostre papryczki
3 ząbki czosnek
0,5 kg ogórki gruntowe
sól

Ogórki umyć, osuszyć, pokroić cząstki. Lekko osolić i odstawić aż puszczą wodę, osączyć na ręcznikach papierowych, czosnek i papryczkę drobno posiekać.

Na rozgrzanym maśle zeszklić czosnek, dodać ogórki, szybko przesmażyć i na koniec dodać papryczkę, ewentualnie doprawić solą. Podawać owinięte w sparzony szczypiorek, z pieczywem i masełkiem.