Paluszki z indyka w kokosowej panierce

Kuchnia

Poniedziałek, 13 sierpnia 2012 (13:38)

Czas przyrządzenia: 10-30 minut

Składniki dla: 5-6 osób

Składniki na 4-6 porcji:

4-8 łyżek wiórki kokosowe
pieprz
50 dag pierś z indyka
2 sztuki jajko
3 łodygi seler naciowy
olej do smażenia

Mięso umyć, osuszyć, pokroić na plastry, a później na równe paski o grubości ok 2 cm. Jajko wymieszać z 2 łyżkami wody i doprawić solą i pieprzem. Paluszki panierować najpierw w jajku, a później w kokosie.

Smażyć na głębokim tłuszczu na złoty kolor. Tłuszcz nie może być zbyt rozgrzany. Podawać z sosami i pokrojonym w słupki selerem naciowym.

Zobacz także: