Paluszki z indyka w kokosowej panierce
Składniki
na 4-6 porcji:
- 4-8 łyżek wiórki kokosowe
- pieprz
- 50 dag pierś z indyka
- 2 sztuki jajko
- 3 łodygi seler naciowy
- olej do smażenia
5-6 osób
Mięso umyć, osuszyć, pokroić na plastry, a później na równe paski o grubości ok 2 cm. Jajko wymieszać z 2 łyżkami wody i doprawić solą i pieprzem. Paluszki panierować najpierw w jajku, a później w kokosie.
Smażyć na głębokim tłuszczu na złoty kolor. Tłuszcz nie może być zbyt rozgrzany. Podawać z sosami i pokrojonym w słupki selerem naciowym.
Zobacz także:
