Składniki
50 dag bobu, 4 łyżki oliwy, 2 ząbki czosnku, szczypta soli i cukru, świeżo zmielony pieprz, 2 szalotki, suszona papryczka chili, drobno posiekane orzechy włoskie.
Przygotowanie
Szalotki i czosnek obierz i drobno pokrój. Bób ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem cukru. Odstaw do wystudzenia i obierz ze skórki. Wszystkie składniki pasty dokładnie zmiksuj w blenderze. Jeśli pasta jest zbyt gęsta, wlej trochę przegotowanej wody. Całość dopraw solą, pieprzem i papryczką chili. Pastę podawaj posypaną posiekanymi orzeszkami na grzankach.
26/2016 Na żywo
