Pasta z soi i pistacji
Szybka i łatwa pasta, która świetnie pasuje zarówno do kanapek, jak i krakersów, jako przekąska.
Składniki
- 20 dag edamame (niedojrzałe strąki soi)
- 10 dag kremowego twarożku
- łyżeczka masła sezamowego
- 10 dag pistacji
- sok z cytryny (do smaku)
- garść świeżej kolendry
- pieprz
Przygotowanie:
Edamame ugotuj do miękkości, odcedź i ostudź. Następnie obierz z łupin i nasiona przełóż do blendera.
Pistacje wyjmij ze skorupek i razem z resztą składników dodaj do ugotowanej soi.
Całość dokładnie zmiksuj, aż masa nabierze jednolitej konsystencji.
Przypraw do smaku sokiem z cytryny i pieprzem.
Zobacz także:
