Pieczony kalafior, tahina i granat
Kilka prostych składników i wyśmienita kolacja gotowa!
Składniki
- kalafior w całości
- sól
- 2 łyżki oleju
- dojrzały granat
- natka pietruszki
do przygotowania sosu tahini
- 2 łyżki tahiny
- sok z połowy cytryny
- 50 ml zimnej wody
- pół ząbku czosnku
- sól
Sposób przygotowania:
Nacieramy kalafior olejem, solimy i pieczemy w 200 stopniach do zarumienienia, zawijamy w folie i wkładamy na 20 min i 180 stopni. Sos tahini: mieszamy sól, sok z cytryny z tahiną, odrobinę startego na tarce czosnku i dolewamy wodę. Pestkujemy granat, posypujemy pokrojony kalafior, polewamy sosem i posypujemy natką.
