Pikantne babeczki

Kuchnia

Poniedziałek, 28 grudnia 2009 (10:23)

Czas przyrządzenia: ok godziny

Składniki dla: 3-4 osób

Składniki Farsz

cytryna
natka i pomidor do dekoracji
oliwki
10 dag miękkie masło
30 dag szynka wędzona
sól, pieprz

Składniki

15 dag zimne masło
szczypta sól
30 dag mąka
4 łyżki zimna woda

Ze składników na babeczki zagnieść ciasto kruche. Ciastem wykładać foremki na babeczki (20 sztuk) wcześniej wysmarowane masłem. Piec w nagrzanym piekarniku 185 stopni C przez 20 minut. Ostudzić, wyjąć z foremek.

Przygotować farsz: szynkę zmielić, masło utrzeć mikserem, dodać szynkę, pieprz i sól do smaku, wymieszać. Masę przełożyć do szprycy, wyciskać do babeczek. Dekorować plasterkami oliwek, cząstkami cytryny, pomidorkiem i natką.