Pizza kalafiorowa ze szparagami

Kuchnia

Piątek, 29 maja 2020 (16:30)

Zaskocz domowników wykwintnymi daniami – niczym z restauracji. Wypróbuj przepis na oryginalną, doskonałą w smaku pizzę na bazie kalafiora ze szparagami.

Składniki

300 g kalafiora
1/2 szklanki gorącej wody
3 łyżki mielonego lnu
1/2 szklanki płatków owsianych
1 łyżeczka oregano
200 ml passaty pomidorowej
1/2 cukinii
1 pęczek szparagów
3 łyżki zielonego pesto ze słoiczka
liście bazylii do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Kalafior zetrzyj na tarce. Do gorącej wody wsyp len i płatki owsiane. Wymieszaj. Mieszankę zagnieć z kalafiorem. Uformuj z niej placek jak na pizzę. Ułóż w natłuszczonej formie. Piecz 20 minut w 180°C.

2. Cukinię pokrój w plastry. Szparagom odetnij końce. Przetnij je na pół. Podpieczony spód posmaruj passatą. Posyp oregano. Rozłóż cukinię i szparagi. Piecz 20 minut. Na 2 minuty przed końcem na wierzchu pizzy rozsmaruj pesto. Przed podaniem udekoruj ją bazylią.

Zobacz także:

Reklama