Pizza z anchois
Pizza- jaką najbardziej lubimy? Oczywiście taką z dużą ilością dodatków i za niewygórowaną cenę. Dlatego eksperymentujmy, kładźmy na niej przeróżne składniki, na które mamy akurat ochotę. Będzie pysznie!
Składniki
- 35 dag mąki
- 3 dag drożdży
- kilka łyżek pasty pomidorowej
- 2 fileciki anchois
- 2 ząbki czosnku
- 8 plasterków szynki drobiowej
- 10 dag mozzarelli
- 2 pomidory (opcjonalnie)
- oregano
- bazylia
- sól
- i pieprz l oliwa
Sposób przygotowania:
1. Drożdże rozpuść w pół szklanki ciepłej wody. Do miski przesiej mąkę, dodaj rozpuszczone drożdże i szczyptę soli. Wymieszaj. Dolej jeszcze pół szklanki letniej wody i wyrób gładkie ciasto. Odstaw je w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Przed wyłożeniem na blachę, zagnieć je jeszcze raz. Formę o średnicy 30 cm wysmaruj oliwą i wyłóż ją ciastem.
2. Pastę pomidorową wymieszaj z filecikami anchois, rozgniecionym czosnkiem i szczyptą oregano. Posmaruj nią wierzch i rozłóż na nim plasterki szynki.
3. Mozzarellę i pomidory pokrój w plasterki i rozłóż na pizzy. Posyp bazylią i oregano. Dopraw solą i pieprzem. Skrop oliwą i piecz w temp. 180°C przez 20 minut.
Zobacz także:
