- 7 g drożdży instant
- 35 dag mąki
- 250 ml wody
- łyżeczka cukru
- łyżeczka soli
- łyżka oliwy
- 20 dag mozzarelli
- 25 dag mielonej wołowiny
- 10 dag plastrów salami
- sól
- pieprz
- olej
Drożdże z cukrem wymieszaj z 50 ml letniej wody, odstaw na 15 minut i wlej od mąki z solą. Dodaj oliwę, resztę wody i wyrób gładkie ciasto. Odstaw. Po 30 minutach rozwałkuj i podpiecz. Ułóż przesmażone, przyprawione mięso, salami i posyp mozzarellą. Piecz 20 minut w 200ºC.
