Pizza z pomidorami i oliwkami
Składniki
- 300 g mąki pszennej tortowej
- ¾ łyżeczki soli
- 20 g świeżych drożdży
- ok. 200 ml ciepłej wody
- 2 garście sera mozzarella (wiórki)
- 10-12 czarnych oliwek
- 6 pomidorków koktajlowych
- 2 plasterki szynki
Przygotowanie:
Pokruszone drożdże rozpuść w 3 łyżkach wody. Do mąki dodaj sól oraz rozczyn. Zagnieć ciasto, stopniowo dodając tyle wody, by było ono sprężyste. Przełóż do miski, przykryj ściereczką, odstaw w ciepłe miejsce na 60-90 min.
Ciasto rozwałkuj na okrąg. Posmaruj sosem pomidorowym (przepis na dole strony). Posyp serem, rozłóż oliwki, pokrojone pomidorki oraz szynkę pokrojoną w paski. Piecz ok. 10 min w temp. 230°C.
Zobacz także:
