Pizza z serem kozim i pomidorami
Domowa pizza z pysznymi dodatkami? Czemu nie! Polecamy prosty przepis na pizzę z kozim serem i pomidorami.
Składniki
na ciasto
- 60 dag mąki
- 1,5 łyżki oliwy
- 1/4 szklanki ciepłego mleka
- szklanka ciepłej wody
- sól
- suche drożdże
na farsz
- 10 dag sera koziego
- 10 dag szynki
- 3 pomidory
na sos
- puszka pomidorów
- łyżka oliwy z oliwek
- ząbek czosnku
- oregano, sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1. Do mąki dodaj drożdże, sól i oliwę. Powoli dolewaj wodę z mlekiem. Wyrabiaj ciasto przez ok. 5 minut. Zostaw do wyrośnięcia na 2 godziny. Ponownie zagnieć i rozwałkuj na cienki placek.
2. Podsmaż czosnek. Dodaj pomidory, zioła, dopraw solą i pieprzem. Gotuj przez 10 minut, aż sos się zredukuje.
3. Wyłóż sos na rozwałkowane ciasto. Rozłóż szynkę, pomidory i pokruszony kozi ser. Posyp oregano. Piecz 10 minut w temperaturze 200°C.
4. Posyp rukolą lub szczypiorem.
Zobacz także:
