Placki z rukolą
Świeża bazylia, tymianek, mięta pomogą Ci wyczarować dania, którymi zachwycisz najbliższych.
Składniki
- 2 nieduże cukinie
- 2 marchewki
- szklanka rukoli
- ząbek czosnku
- mała cebula
- 8 łyżek mąki
- jajko
- sól i pieprz
- gęsta, kwaśna śmietana
Sposób przygotowania:
1. Cukinię i marchew zetrzyj na
tarce o dużych oczkach. Cukinię
lekko odciśnij.
2. Czosnek, cebulę
i rukolę drobno posiekaj. Połącz
składniki. Dodaj mąkę. Przypraw
solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj. Smaż placki na rozgrzanym
oleju na rumiano.
3. Podawaj z kwaśną śmietaną.
Zobacz także:
