Placuszki z groszkiem
Pomysł na prosty i tani obiad w sam raz na letnie, gorące dni.
Składniki
- 30 dag ziarenek groszku
- 3 jajka
- szklanka mąki
- szklanka mleka
- pieprz i sól
- papryka ostra mielona
Sposób przygotowania:
1. Groszek ugotuj w osolonej wodzie przez 10 minut. Odcedź i wystudź.
2. Oddziel białka od żółtek. Żółtka zmiksuj z mlekiem i mąką, dodaj szczyptę soli, pieprzu i słodkiej papryki. Ciasto odstaw do lodówki na 1 godzinę.
2. Po tym czasie ubij białka na sztywną pianę ze szczyptą soli. Pianę połącz z ciastem, wrzuć groszek i dokładnie wymieszaj. Na patelni rozgrzej olej i usmaż placki. Podawaj z sosem.
Zobacz także:
