Składniki: 3 jaja Sól, pieprz 30 ml oliwy Łyżka śmietany Jajka rozdziel. Białka ubij na pianę ze szczyptą śmietany. Ubij żółtka dodając śmietanę, dopraw. Wmieszaj pianę. Natrzyj patelnię oliwą i wstaw na 10-12 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C.