Racuszki na zsiadłym mleku
Szybkie, ale nieoczywiste śniadanie? Polecamy prosty przepis na smakowite racuchy z zsiadłego mleka.
Składniki
- 300 g mąki
- 2 szklanki zsiadłego mleka
- 2 jajka
- 5 łyżek cukru pudru
- łyżeczka proszku do pieczenia
- sól
- olej
Sposób przygotowania:
Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia, połącz z roztrzepanym trzepaczką mlekiem, żółtkami i solą, wyrób mikserem na gładką masę. Ubij białka, następni połącz ubitą pianę z masą mleczną. Na rozgrzany tłuszcz nakładaj ciasto formując okrągłe placuszki. Smaż z dwóch stron na rumiany kolor. Racuszki podawaj np. z miodem lub cukrem pudrem.
Zobacz także:
