Roladki z grillowanej cukinii
Przekąska na upalne dni? Polecamy prosty przepis na smaczne roladki z cukinii z serem feta.
Składniki
- duża cukinia
- opakowanie sera feta
- garść listków rukoli
- papryczka chili
- oliwa z pierwszego tłoczenia
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1. Cukinię myjemy, osuszamy i kroimy wzdłuż w cienkie plastry. Każdy z nich smarujemy oliwą, oprószamy solą i grillujemy z obu stron (w piekarniku, na patelni lub na grillu).
2. Chili drobno siekamy. Fetę kroimy w słupki, skrapiamy oliwą i oprószamy chili oraz pieprzem.
3. Na plastrach cukinii układamy po kilka listków rukoli oraz słupek fety i zwijamy w rulonik.
4. Roladki smarujemy resztą oliwy, posypujemy pozostałym chili i grillujemy ok. 3 minuty. Odstawiamy do wystygnięcia.
Zobacz także:
