Sałatka jarzynowa z majonezem
Składniki
- 3 duże ziemniaki
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 2 jajka
- kawałek selera
- 3 ogórki kiszone
- 1 mała puszka zielonego groszku
- 1/2 winnego jabłka
- 1 szklanka majonezu
- sól i pieprz
- 1 łyżeczka musztardy
Przygotowanie:
1. Ziemniaki, marchewkę, seler i pietruszkę umyj (nie obieraj) i włóż do garnka. Zalej wodą, posól i gotuj pod przykryciem do miękkości.
2. Odcedź warzywa, ostudź i obierz ze skórek. Pokrój w kostkę. Przełóż do dużej miski. Dodaj jajka ugotowane na twardo i posiekane.
3. Ogórki i jabłko obierz i pokrój w kosteczkę. Dodaj do reszty składników razem z zielonym groszkiem.
4. Wymieszaj wszystko z majonezem i musztardą. Dopraw pieprzem i solą.
