Sałatka warzywna z chlebem pita
Idealna przekąska na lato.
Składniki:
500 g mąki
300 ml wody
17 g soli
10 g cukru
25 g drożdży
Warzywa do sałatki wg uznania
Warzywa pokrój w duże kawałki, skrop oliwą, posyp tymiankiem i upiecz(180 st., 15-20 minut).
Przesiej mąkę z cukrem i solą. Dodaj drożdże z wodą. Ugnieć elastyczne ciasto. Zawiń w folię i odstaw na 1,5 godziny.
Ponownie ugnieć zawiń i odstaw jeszcze na 30-40 minut. Pokrój i dopraw pieczone warzywa.
Podziel ciasto na kawałki, uformuj kulki.
Rozwałkuj każdą kulkę. Piecz w 270 st. C przez 5-7 minut. Natnij chlebek i nakładaj sałatkę.
