Sernik Oreo

Kuchnia

Piątek, 20 marca 2020 (11:20)

Bardziej kremowy niż puszysty, ale w smaku bardzo delikatny. Pieczony na ciasteczkowym spodzie.

Składniki

300 g ciastek oreo
45 g masła
800 g mielonego twarogu
250 g śmietany 36 proc.
3 jajka
2 żółtka
3/4 szklanki drobnego cukru
po 1 łyżce mąki pszennej i ziemniaczanej
1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii

Sposób przygotowania:

1. Połowę ciasteczek (bez kremu) pokrusz i wymieszaj ze stopionym, przestudzonym masłem. Masą wyłóż dno tortownicy. Włóż na 30 minut do lodówki.

2. Twaróg przełóż do miski. Dodaj cukier, ekstrakt waniliowy, śmietanę, obie mąki, żółtka i jajka. Zmiksuj. Masę serową wylej na schłodzony spód. Powciskaj w nią odłożone ciastka.

3. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz ok. 60 minut. Wystudź. Posyp kakao albo udekoruj wg uznania.

Zobacz także: