Sernik z jabłkami

Kuchnia

Czwartek, 23 listopada 2017 (13:52)

Jabłka są dostępne przez cały rok. Warto więc je wykorzystać w domowych wypiekach.

Składniki

100 g margaryny lub masła śmietankowego
200 g cukru
800 g twarogu sernikowego (trzykrotnie zmielonego)
1/3 szklanki kwaśnej śmietany 18 proc.
2 łyżeczki cukru wanilinowego
4 jajka
1 opakowanie budyniu waniliowego
2-3 jabłka
sok z cytryny
płatki migdałowe

Przygotowanie:
Do rondelka włóż tłuszcz, roztop. Wsyp cukier, mieszaj aż się rozpuści. Wystudź. Jabłka umyj, obierz, usuń gniazda nasienne, pokrój w kostkę. Skrop sokiem z cytryny. Oprósz 1 łyżką proszku budyniowego, wymieszaj. Do miski włóż twaróg, dodaj śmietanę, cukier wanilinowy, jajka, tłuszcz z cukrem oraz pozostały proszek budyniowy. Zmiksuj, by składniki dokładnie się połączyły. Dodaj jabłka, wymieszaj.

Tortownicę posmaruj tłuszczem i oprósz bułką tartą lub wyłóż papierem do pieczenia. Wlej masę serową. Piecz około 60 minut w temperaturze 180°C. Gdy wystygnie, udekoruj cukrem pudrem lub podprażonymi na patelni płatkami migdałowymi.

Zobacz także:

Reklama