Serowe naleśniki z prosciutto i jajkami
Popularny duet kanapkowy szynka i ser tym razem w nowej odsłonie. Wypróbuj przepis na wyjątkowe, pyszne śniadanie z serem i szynką w rolach głównych.
Składniki
na ciasto
- 2 szkl. mąki
- 2 łyżeczki cukru
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- sól i pieprz
- 2 duże jajka
- 1 i 1/2 szkl. maślanki
- 2 łyżki oleju
- 1 szkl. startego sera cheddar
- 3 posiekane szalotki
dodatkowe
- 4 jajka
- 4 plasterki sera wędzonego
- 4 plasterki szynki dojrzewającej
- rukola
Sposób przygotowania:
1. Wymieszaj w misce mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i łyżeczkę soli. Wbij jajka, wlej maślankę i olej. Wymieszaj całość. Dodaj ser i szalotki.
2. Rozgrzej patelnię teflonową, rozprowadź po całej powierzchni odrobinę oleju. Nakładaj ciasto naleśnikowe (ok. 1/4 szklanki na porcję) i smaż placuszki 2-3 minuty z każdej strony. Na drugiej patelni przygotuj jajka sadzone. Połóż na każdy naleśnik plasterek sera wędzonego, szynki dojrzewającej, trochę rukoli i jajko sadzone. Dopraw i podawaj.
***
#POMAGAMINTERIA
Fundacja Centaurus - największy w Europie azyl dla koni walczy o przetrwanie swoje oraz podopiecznych. Z powodu epidemii COVID z dotacji wycofują się kolejne upadające firmy i tracący pracę darczyńcy. Na to wszystko nakłada się susza, która spowodowała dwukrotny wzrost cen siana. Sytuacja jeszcze nigdy nie była tak dramatyczna. Organizacja walczy o swoje być albo nie być. Pomóż i ocal setki zwierząt od śmierci! Sprawdź szczegóły >>>
