1. Cukinię umyć i przy pomocy specjalnej temperówki do warzyw pokroić ją w długie wstążki jak makaron. Smażyć na rozgrzanej łyżce oliwy, a kiedy się zrumieni, przykryć, żeby zmiękła.
2. Cukinię zdjąć z patelni, dolać oliwę, rozgrzać. Włożyć umyte pomidorki w całości, usmażyć na dużym ogniu. Dodać posiekany czosnek, przyprawić solą i pieprzem.
3. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, odcedzić. Gorący wymieszać z cukinią, wyłożyć na półmisek. Wierzch udekorować pomidorami i posypać pokrojonym w kostkę serem feta. Zioła opłukać, oderwać listki, posiekać, przybrać nimi danie.
Zobacz także:
