Szaszłyki rybne
Składniki
- przyprawa do potraw z grilla
- 30 dag pomidorki koktajlowe
- 4 łyżki oliwa z oliwek
- 2 strąki zielona papryka
- sok z cytryny
- sól, pieprz
- 80 dag filety z dorsza
5-6 osób
Sok z cytryny wymieszać z oliwą i przyprawami. Filety i pomidorki opłukać. Filety pokroić na małe kawałki. Paprykę umyć, przekroić na pół, wydrążyć. Następnie pociąć w dużą kostkę.
Rybę i warzywa skropić marynatą z soku cytrynowego, wstawić na godzinę do lodówki. Po tym czasie filety zwinąć w ruloniki, a później nadziać razem z warzywami na patyczki.
Ułożyć na aluminiowych tackach do grillowania. Piec około 15 - 20 minut, wielokrotnie obracając. Posypać natką pietruszki.
Szaszłyki podawać z chrupkami albo z pieczywem.
