Szaszłyki z tofu
Składniki
- sól
- 20 dkg tofu
- pieprz
- 20 dkg pomidorki koktajlowe
- 1 łyżka tymianek
- 15 dkg polędwica sopocka w plastrach
- 4 łyżki olej
3-4 osób
Serek tofu pokroić w kostkę, polędwicę zwinąć w ruloniki. Na szpadki szaszłykowe nadziewać na przemian tofu, polędwicę i pomidorki, oprószyć tymiankiem i pieprzem, skropić olejem i odstawić na min. 30 min. do marynowania. Po tym czasie szaszłyki usmażyć na rozgrzanej patelni. Pod koniec smażenia doprawić solą. Podawać z ciemnym pieczywem.
