Szaszłyki z tofu

Kuchnia

Środa, 16 marca 2011 (10:54)

Czas przyrządzenia: ok godziny

Składniki dla: 3-4 osób

Składniki

sól
20 dkg tofu
pieprz
20 dkg pomidorki koktajlowe
1 łyżka tymianek
15 dkg polędwica sopocka w plastrach
4 łyżki olej

Serek tofu pokroić w kostkę, polędwicę zwinąć w ruloniki. Na szpadki szaszłykowe nadziewać na przemian tofu, polędwicę i pomidorki, oprószyć tymiankiem i pieprzem, skropić olejem i odstawić na min. 30 min. do marynowania. Po tym czasie szaszłyki usmażyć na rozgrzanej patelni. Pod koniec smażenia doprawić solą. Podawać z ciemnym pieczywem.