Szkoci leczą nim przeziębienie. Drink o smaku świąt
Oprac.: Katarzyna Adamczak
Hot toddy to popularny w Wielkiej Brytanii drink na bazie whisky, który ze względu na dodawane doń przyprawy, kojarzy się Brytyjczykom ze świętami. Szczególnie popularny jest w Szkocji i Irlandii, gdzie stosuje się go również jako lek na pierwsze objawy przeziębienia. Podpowiadamy przepis na grog w wersji hot toddy.
Grog na przeziębienie? Lekarz potwierdza
Drink na bazie whisky (czasem również rumu lub cydru) jest na Wyspach Brytyjskich traktowany jako ratunek w czasie przeziębienia. Stacja ABC zapytała eksperta, czy stosowanie hot toddy na przeziębienie to dobry pomysł, doktor William Schaffner z Uniwersytetu Medycznego Vanderbilt stwierdził:
"Alkohol rozszerza naczynia krwionośne, co ułatwia błonie śluzowej zwalczyć infekcję".
Ekspert potwierdził niejako skuteczność drinka w przypadku pierwszych objawów przeziębienia, jednak z jego słów wynika, że niewielka dawka każdego alkoholu może rzeczywiście pomóc w zwalczaniu infekcji - co mogłoby tłumaczyć polskie grzane piwo z żółtkiem, które ma mieć podobne właściwości. Przy czym warto pamiętać, że alkohol jest moczopędny, co może powodować odwodnienie, a jak wiadomo, większość lekarzy zaleca przyjmowanie dużych ilości płynów podczas choroby. Warto też pamiętać, że mowa tu o alkoholu wypijanym w niewielkich ilościach.
Innym składnikiem hot toddy, mogącym się przyczyniać do walki z infekcją jest cynamon, w krajach Azji od wieków stosowany jako domowy sposób na przeziębienie.
Grog w wersji hot toddy
Grog to mocny alkohol rozcieńczony wodą i dosłodzony - w tę definicję doskonale wpisuje się hot toddy. Jak przygotować grog? Oto prosty przepis na drinka.
Składniki
- 3 kieliszki whisky (brandy, rumu bądź cydru)
- 2 łyżki miodu
- sok z połówki cytryny
- pół szklanki wody
- plaster cytryny
- laska cynamonu
- kilka goździków
- torebka herbaty (lub trzy łyżeczki)
- Zalej herbatę wrzątkiem i pozostaw do zaparzenia się (alternatywnie możesz wykorzystać gorącą wodę bez herbaty).
- Ogrzej szklankę lub kubek, wlewając do niej gorącą wodę, a następnie ją wylej.
- Do ciepłej szklanki dodaj miód (jeśli korzystasz z cydru, dosładzanie drinka nie jest konieczne), whisky i sok z cytryny - wszystko dokładnie wymieszaj.
- Wlej herbatę (powinna być ciepła, ale nie może to być wrzątek).
- Dodaj laskę cynamonu i goździki.
Smacznego!
Zobacz również: 11 pomysłów na pyszne, sylwestrowe drinki
