Szwajcarskie placki ziemniaczane

Kuchnia

Czwartek, 30 czerwca 2016 (08:44)

Rösti to potrawa narodowa.

Składniki

rozmaryn, rozdrobniony / 2 łyżeczki
cebula / 1 szt.
oliwa z oliwek / 4 łyżki
jajka / 4 szt.
sól / smaku
pieprz / do smaku
natka pietruszki / do przybrania

Przygotowanie:

Zetrzyj ziemniaki na grubych oczkach. Posiekaj drobno rozmaryn. Posiekaj cebulę na piórka. Odsącz ziemniaki z nadmiaru wody. Dodaj cebulę i rozmaryn. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj. Rozgrzej patelnię z oliwą. Smaż na średnim ogniu 5 minut z każdej strony. Na patelni usmaż jajko sadzone. Posyp wszystko posiekaną natką pietruszki.