Szwajcarskie placki ziemniaczane
Rösti to potrawa narodowa.
Składniki
- rozmaryn, rozdrobniony / 2 łyżeczki
- cebula / 1 szt.
- oliwa z oliwek / 4 łyżki
- jajka / 4 szt.
- sól / smaku
- pieprz / do smaku
- natka pietruszki / do przybrania
Przygotowanie:
Zetrzyj ziemniaki na grubych oczkach. Posiekaj drobno rozmaryn. Posiekaj cebulę na piórka. Odsącz ziemniaki z nadmiaru wody. Dodaj cebulę i rozmaryn. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj. Rozgrzej patelnię z oliwą. Smaż na średnim ogniu 5 minut z każdej strony. Na patelni usmaż jajko sadzone. Posyp wszystko posiekaną natką pietruszki.
