Tarta z chipsami, rukolą i serem feta

Kuchnia

Środa, 26 sierpnia 2020 (16:28)

Najlepiej smakują (i dobrze się kroją) lekko ostudzone. Wytrawne tarty można przygotować z różnymi składnikami. Warto dodać do nich sezonowe warzywa, lekki drób lub kawałki ryby. Polecamy przepis na oryginalną wersję tego dania, z chipsami.

Składniki na spód

270 g mąki
130 g masła
szczypta soli
jajko

Składniki na nadzienie

3 łyżki sera typu feta
4 jajka
200 g śmietany 30 proc.
2 garści rukoli
czerwony, grubo mielony pieprz
20-30 dużych chipsów solonych

Sposób przygotowania:

1. Zimne masło posiekaj razem z mąką i szczyptą soli. Dodaj jajko i zagnieć ciasto.

2. Wyłóż nim formę i nakłuj. Podpiecz w 180 st. C przez 10 minut. Następnie wzdłuż ciasta ułóż chipsy.

3. Śmietanę wymieszaj z jajkami i dwiema łyżkami sera feta, wyłóż masę na ciasto.

4. Na wierzchu ułóż umytą i osuszoną rukolę oraz resztę pokruszonej fety. Wszystko oprósz dużą ilością czerwonego pieprzu.

5. Piecz w 180 stopniach C przez około 35 minut.

Zobacz także:

Reklama