Tarta z warzywami

Kuchnia

Czwartek, 23 listopada 2017 (14:10)

Jako spód do tarty możesz wykorzystać gotowe ciasto francuskie.

Składniki

250 g mąki pszennej
125 g zimnego masła
1 jajko
¼ łyżeczki soli
2-3 łyżki wody
100 g groszku
400 g brokułów
250 g marchewki
1 cebula
1 żółta papryka
100 g pomidorków koktajlowych
4 jajka
125 ml mleka
100 g startego sera żółtego
olej
sól
pieprz

Przygotowanie:

Z podanych składników zagnieć ciasto. Wylep nim dno i boki tortownicy. Wstaw do lodówki na 30 minut. Piecz 15 minut w temperaturze 180°C.

Brokuł (podzielony na różyczki), groszek oraz marchewkę (pokrojoną w kostkę) zblanszuj. Pomidorki przekrój na pół. Na rozgrzanym oleju przesmaż posiekaną cebulę oraz pokrojoną w kostkę paprykę. Jajka wymieszaj z mlekiem i serem. Dopraw solą i pieprzem. Na cieście rozłóż warzywa. Zalej masą jajeczną. Piecz 35 min w temperaturze 180°C.

Zobacz także:

Reklama