Tatar z łososia
To idealna przekąska niemal na każdą porę dnia.
Składniki
- 40 dag świeżego łososia
- bez skóry
- 2 dymki
- 4 gałązki szczypiorku, koperku i kolendry
- sok z cytryny
- opakowanie miksu sałat
- 4 łyżki oliwy
- 1 łyżka czerwonego pieprzu
- sól
- pieprz
4
Sposób przygotowania
Łososia opłukać, osuszyć, usunąć wszystkie ości, pokroić w drobną kostkę.
Dymkę oczyścić, pokroić w cienkie pierścienie. Szczypiorek, kolendrę i koperek opłukać, posiekać (zostawić kilka gałązek).
Do miski wrzucić pokrojonego łososia, krążki dymki, posiekane zioła, zmiażdżone ziarna czerwonego pieprzu i sok z cytryny, wymieszać. Wlać oliwę, doprawić solą i pieprzem.
Tatar wyporcjować na talerze. Na wierzchu udekorować gałązkami ziół.
Sałatę umyć, osuszyć, ułożyć po garści obok tatara.
Zobacz także:
