Terrina truskawkowa
Terrina owocowa to deser na zimno, który przygotowujemy ze świeżych owoców.
Składniki
- 4 łyżeczki żelatyny
- 50 dag owoców (truskawki, maliny, borówki i żurawiny)
- 3 łyżki soku z żurawiny
- 6 łyżek syropu z truskawek
- 2 łyżki likieru owocowego
- szklanka wina musującego
Przygotowanie terriny owocowej:
Żelatynę rozpuść w letniej wodzie. Owoce pokrój i włóż na godzinę do soku z żurawin wymieszanego z syropem truskawkowym. Odsącz.
Sok zagotuj, wlej żelatynę, wymieszaj i odstaw do schłodzenia. Połącz z likierem i winem. Owoce włóż do foremki wyłożonej folią. Zalej sokiem i wstaw na 4 godziny do lodówki.
Zobacz także:
