Terrina truskawkowa

Kuchnia

Środa, 26 czerwca 2019 (17:52)

Terrina owocowa to deser na zimno, który przygotowujemy ze świeżych owoców.

Składniki

4 łyżeczki żelatyny
50 dag owoców (truskawki, maliny, borówki i żurawiny)
3 łyżki soku z żurawiny
6 łyżek syropu z truskawek
2 łyżki likieru owocowego
szklanka wina musującego

Przygotowanie terriny owocowej:

Żelatynę rozpuść w letniej wodzie. Owoce pokrój i włóż na godzinę do soku z żurawin wymieszanego z syropem truskawkowym. Odsącz.

Sok zagotuj, wlej żelatynę, wymieszaj i odstaw do schłodzenia. Połącz z likierem i winem. Owoce włóż do foremki wyłożonej folią. Zalej sokiem i wstaw na 4 godziny do lodówki.

Zobacz także: