Tiramisu mocno kawowe
Słodkości z aksamitnie kremowym wypełnieniem to coś, czemu żaden z domowników się nie oprze.
Składniki
- 250 g podłużnych biszkoptów
- 250 ml kawy espresso
- 6 łyżek likieru amaretto
- 4 łyżki kawy rozpuszczalnej (proszek) lub kakao
- 600 ml śmietanki kremówki 30 proc.
- 300 g mascarpone
- 4 łyżki cukru pudru
- kilka kostek gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
1. Biszkopty lekko namocz w przestudzonym naparze kawy. Skrop likierem. Połowę z nich ułóż na dnie formy o wym. 20 x 30 cm. Oprósz, przesiewając, 1-2 łyżki kawy rozpuszczalnej lub kakao.
2. Śmietanę ubij z mascarpone i cukrem. Połowę kremu wyłóż na biszkopty w formie. Ułóż drugą warstwę nasączonych biszkoptów. Oprósz kawą. Wyłóż resztą kremu. Na wierzch zetrzyj gorzką czekoladę. Schłodź w lodówce.
Zobacz także:
