Składniki:
- 3 jajka
- 1,5 szklanki mąki
- 1 łyżeczka sody
- ¾ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 2/3 szklanki maślanki
- 3 łyżki roztopionego masła
Przesiej suche składniki. Oddziel białka od żółtek.
Ubij żółtka, dodaj maślankę i roztopione masło. Połącz z suchymi składnikami. Ubij białka i dodaj do ciasta.
Smaż na gorącej patelni, aż pęcherzyki powietrza wyjdą na powierzchnię ok. 3 minuty. Obróć i smaż jeszcze 2 minuty.
