Z indyka i pieczarek
Składniki
- pół jednej zielona papryka
- 2 małe ziemniaki
- tymianek
- przyprawa do potraw z grilla
- pół jednej papryka czerwona
- 4 sztuki pieczarki
- oliwki (ewentualnie)
- 2 małe cebule
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek
- 30 dag mięso z piersi indyka
3-4 osób
Mięso z piersi indyka opłukać, osuszyć i pokroić na małe kawałki. Lekko obsmażyć je na patelni. Następnie w ciągu 5 minut obgotować ziemniaki.
Pieczarki, paprykę, cebulę i ziemniaki podzielić na części. Kawałki mięsa i warzyw (także ew. oliwki) nadziewać naprzemiennie na szpadki.
Z oliwy i przypraw zrobić marynatę. Włożyć do niej szaszłyki. Odstawić przynajmniej na 10 minut. Powinny się w marynacie "dobrze przegryźć".
Piec w piekarniku albo na grillu. Podawać z dużą porcją sałaty, doprawionej sokiem cytrynowym.
