Zapiekaneczki

Kuchnia

Poniedziałek, 28 grudnia 2009 (10:40)

Czas przyrządzenia: ok godziny

Składniki dla: 3-4 osób

Składniki

2 łyżki masło
1/2 szklanki mleko
1 ząbek czosnek
1 pęczek natka
olej
40 dag mięso mielone (wieprzowo-wołowe)
1/2 szklanki śmietana
2 sztuki papryka
2 szklanki bulion
1/2 opakowania makaron świderki
cebula
sól, pieprz
20 dag żółty ser
zioła prowansalskie
2 łyżki koncentrat pomidorowy
2 łyżki mąka

Makaron ugotuj, odcedź. Mięso przysmaż na oleju razem posiekaną cebulą i czosnkiem. Dodaj paseczki papryki i koncentrat pomidorowy. Dopraw ziołami prowansalskimi, solą, pieprzem i cukrem. Smaż jeszcze 5 min. przestudź. Wymieszaj z makaronem i posiekaną natką.

Masę rozłóż do 4 małych foremek do zapiekanek. Z mąki i masła zrób jasną zasmażkę Rozprowadź bulionem, mlekiem i śmietaną, mieszając zagotuj, dodaj połowę startego sera, mieszaj aż sią stopi. Sosem zalej zapiekanki, posyp resztą sera. Wstaw do piekarnika 200°C na 20 min. Posyp natką.

Reklama