Zupa kalafiorowa

Kuchnia

Piątek, 11 grudnia 2020 (13:21)

Smakowita zupa pełna witamin. Prosty przepis, a ucieszy wszystkich domowników!

Składniki

2 łyżki oliwy
1 łyżka masła
1 cebula
2 marchewki
4 duże ziemniaki
600 g kalafiora
1,5 litra bulionu
pół pęczka posiekanego koperku
100 g śmietany 18 %

Sposób przygotowania:

Na oliwie z masłem szklimy pokrojoną w kosteczkę cebulę. Po 3 minutach dodajemy obraną i pokrojoną w plasterki marchewkę oraz ziemniaki. Po 5 minutach wrzucamy kalafiora pociętego na małe różyczki. Wlewamy gorący bulion. Zupę gotujemy około 25 minut, do miękkości warzyw. Po tym czasie dodajemy śmietankę i posiekany koperek. Nasza kalafiorowa jest gotowa. Smacznego!