Zupa koperkowa
Lekka, wiosenna zupa? Polecamy przepis na pyszną zupę koperkową z odrobiną śmietany.
Składniki
- litr bulionu
- korzeń pietruszki
- 3 ziemniaki
- cebula
- 3 łyżki koperku
- 4 łyżki śmietany
- po szczypcie kurkumy i papryki
- łyżka masła
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1. Cebulę zeszklij na maśle. Pietruszkę pokrój w plasterki i wrzuć do cebuli. Smaż trzy minuty.
2. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i przyprawy. Smaż trzy minuty. Wlej bulion, przykryj i gotuj 15 minut. Dwie minuty przed końcem dodaj koperek. Zapraw śmietaną.
Zobacz także:
