Tyle przeciętny Polak wydaje miesięcznie na zakupy spożywcze. Kupujemy więcej, ale rzadziej

Z danych Euromonitor International wynika, że w 2020 roku sprzedaż w branży spożywczej spadła jedynie o 0,9 proc., podczas gdy całkowita sprzedaż detaliczna zmalała w tym czasie o 6,7 proc. Silnie dotknięte przez pandemię koronawirusa zostały sektory: turystyczny, kulturalny oraz gastronomiczny. Branża spożywcza z nową sytuacją poradziła sobie dobrze. Nie powinno to jednak wyjątkowo dziwić. Ograniczenie dostępu do restauracji oraz zawieszenie działalności instytucji kulturalnych  spowodowało, że Polscy chętniej i częściej przygotowali posiłki samodzielnie, wcześniej kupując niezbędne produkty spożywcze.

Wyniki badania CBRE pokazują, że pandemia znacząco wpłynęła  na przyzwyczajenia zakupowe Polaków. Zmiany dotyczą zarówno tego, jak często robimy zakupy, jak i tego,  gdzie zaopatrujemy się w niezbędne artykuły spożywcze. Aż 44 proc. respondentów potwierdza, że półtoraroczne zamknięcie zmieniło ich podejście do kupowania. Na czym polegają modyfikacje i czy będą miały wpływ na kształtowanie się branży w przyszłości?

Ponad połowa osób, potwierdzających zmiany nawyków, robi zakupy znacznie rzadziej niż przed pandemią. Są to zazwyczaj bardziej przemyślane i dużo większe zakupy, które starczają domownikom na dłużej. Pandemia przyzwyczaiła nas do tego, by wychodzić z mieszkań rzadziej - wtedy, kiedy naprawdę tego potrzebujemy. Do zmiany częstotliwości robienia zakupów  przez Polaków, z pewnością  przyczyniły się kolejne lockdowny. Jak wynika z badań: 36 proc. ankietowanych odwiedza sklepy rzadziej.

Co ciekawe aż 22 proc. osób częściej decyduje się na zakupy online. Z  kolei 11 proc. respondentów zamiast dużych sieci spożywczych, wybiera osiedlowe sklepy.

Co ciekawe aż 71 proc. osób biorących udział w badaniu, w trakcie ostatnich miesięcy nie zauważyła znaczącego wzrostu cen artykułów spożywczych. Jedynie co piąty konsument skarży się na podwyżki. Według raportu statystyczny Polak miesięcznie wydaje na zakupy do 1000 złotych. Z czego 44 proc. mieści się w kwocie 500 złotych, natomiast 43 proc. wydaje pomiędzy 500 a 1000 zł miesięcznie na osobę. Należy jednak pamiętać, że kwota ta wzrasta wraz z liczbą członków rodziny.

Według deklaracji jedynie 13 proc. konsumentów na zakupy spożywcze co miesiąc wydaje więcej niż 1000 złotych.

Według informacji udostępnionych przez CBRE od 2007 roku cena artykułów spożywczych w sklepach stacjonarnych rosła w stałym tempie 2,7 proc. z roku na rok. Biorąc pod uwagę prędkość wzrostu ostatnich kilkunastu lat, możemy uznać, że prognozy ekspertów na lata 2021-2025 są korzystne. Chociaż ceny artykułów spożywczych nadal będą rosły, tempo spadnie o 0,2 proc, i najprawdopodobniej wynosić będzie 2,5 proc. Oczywiście należy wziąć pod uwagę, że procenty rok w rok liczone są od coraz to wyższych cen.

W trakcie ostatniego roku sektor spożywczy pomimo dynamicznej sytuacji i niepewności na rynku handlowym, utrzymał mocną pozycję, a nawet zwiększył swój udział w zestawieniu udziałów sektora spożywczego i niespożywczego w całkowitej stacjonarnej sprzedaży detalicznej z 58 proc. do 61 proc. Eksperci zaznaczają, że wzrost ten najpewniej jest tymczasowy. Wiążą go bowiem ze spadkiem sprzedaży w innych branżach, a także tym, że podczas pierwszego lockdownu w Polsce (marzec 2020) ludzie w strachu dokonywali zakupów spożywczych "na zapas". Z czasem to zjawisko powoli zanikało.

***

Przeczytaj również:

Nowy trend w randkowaniu. "Efekt J.LO" może być niebezpiecznyIzabela Kuna na wakacjach w Hiszpanii. Zachwyciła fanówEpidemia grzyba w Europie. Jesiony umierają w dramatycznym tempieKrzysztof Krawczyk zmagał się z nieuleczalną chorobą. Żona zdradziła szczegółyZobacz również: