restauracja

Wszystkie (18)
Artykuły (16)
Wideo (2)

Artykuły (16)

Pojechał na jedną noc, został na ponad 20 lat. "To było irracjonalne"
- Czwartek, 7 sierpnia (15:01)
- Gdybym wtedy się pomylił, dzisiaj pewnie byśmy nie rozmawiali. To była irracjonalna decyzja, bo mnie zawsze przyświecała zasada - małą łyżką, nie chochlą, powoli, ale bezpiecznie. W...

podróże, restauracja, Podlasie, białowieża, Polska na własne oczy
W Wilnie Zachód spotyka Daleki Wschód. "Restauracja musi być jak teatr"
- Sobota, 2 sierpnia (11:39)
W przewodniku Michelin czytamy, że takiego miejsca można spodziewać się raczej w Dubaju czy Makao niż w Wilnie. Nie ma w tym ani grama przesady. Kiedy przekracza się drzwi restauracji...

Michelin, restauracja, Wilno
Bartosz Szymczak: Praca na kuchni szybko weryfikuje podejście do życia. Tu nikt nie jest za karę
- Czwartek, 22 maja (17:03)
- Dla mnie kuchnia polska to gotowanie i opieranie się na smakach, które znam. Jako dzieciak jadłem kotlety schabowe, mielone, gołąbki, marchewkę z groszkiem, kapustę. Nie odkrywam teraz...

restauracja, szef kuchni, gwiazdka Michelin
Lanie wody ma w małym palcu. Na czym polega praca hydrosommeliera?
- Poniedziałek, 21 kwietnia (12:48)
Źródło życia, nawadniacz, ogromna część składowa nas samych, a teraz także wysublimowany dodatek podkreślający smak wykwintnych dań - woda staje się czymś więcej niż najbardziej dostępnym...

luksus, restauracja, woda pitna, sommelier
Przemek Klima: Nie można ciągle być "na baczność", trzeba też czasem poluzować swój gorset
- Poniedziałek, 15 kwietnia 2024 (05:50)
- Mamy otwartą kuchnię, nieraz spoglądam na salę i łapię te spojrzenia, błogość na twarzach, uśmiechy. A najbardziej lubię dźwięk drapania po talerzu, słyszę, że nie chcą uronić nic i...

gotowanie, podróże, restauracja, książka kucharska, gwiazdka Michelin

Zobacz więcej »

Wideo (2)

Ewa Wachowicz o niespodziewanych gościach
- Poniedziałek, 19 lutego 2018 (10:42)
Restauracje odwiedza wiele osób. Wśród nich zakochani. Para z Kanady wywarła na Ewie Wachowicz szczególne wrażenie. Dlaczego?

Ewa Wachowicz, restauracja, Zalipianki
Ewa Wachowicz: Treningiem zaczynam dzień
- Poniedziałek, 19 lutego 2018 (10:12)
Ewa Wachowicz zdradza, jak dba o ciało. Przyznaje, że treningi wypełniają jej dzień i są dla niej jak powietrze.

Ewa Wachowicz, restauracja, trening

Artykuły (16)

Pojechał na jedną noc, został na ponad 20 lat. "To było irracjonalne"

W Wilnie Zachód spotyka Daleki Wschód. "Restauracja musi być jak teatr"

Bartosz Szymczak: Praca na kuchni szybko weryfikuje podejście do życia. Tu nikt nie jest za karę

Lanie wody ma w małym palcu. Na czym polega praca hydrosommeliera?

Przemek Klima: Nie można ciągle być "na baczność", trzeba też czasem poluzować swój gorset

Wideo (2)