Jajka faszerowane pieczarkami
Jajka faszerowane idealne na wielkanocne śniadanie.
Składniki
- 6 jajek
- 10 dag ostrego sera żółtego
- pęczek natki pietruszki
- 15 dag pieczarek
- 1 por
- papryka czerwona
- sól
- pieprz
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki majonezu
Przygotowanie:
Ugotuj jajka, ostudź i obierz. Przekrój na pół i wyjmij żółtka.
Pieczarki oczyść i umyj. Usmaż na maśle z drobno pokrojonym porem.
Ser zetrzyj na tarce o małych oczkach. Posiekaj natkę pietruszki, pokrój na drobno paprykę, dodaj do 3/4 sera i żółtek.
Podsmażone pieczarki wrzuć do sera i żółtek. Dodaj majonez, wymieszaj i dopraw do smaku. Farsz przełóż do białek, posyp serem.
Zobacz także:
